碳鲜生小炉子烤串，位于河源市源城区东浦村建设大道与兴源东路交接处，带你领略地道烧烤风情。这里有80种食材，想吃什么拿什么，还会不定期添加新品。烤串荤素通通3元/签，试业福利全场打八折，大生蚝6.8元一个，绝对超值。新店开张还有活动，9.9元自选10签。编辑
店内一桌一个烤炉，边烤边吃，温馨惬意。牛肉每天从屠宰场新鲜直达，两小时到店。透明厨房现切现串，保证食材新鲜。值得推荐的有脆肉皖、鳗鱼、安格斯牛肉、彩椒牛肉、杏鲍菇牛肉、安格斯牛肋条等，各种搭配，口感丰富。
烧烤以“万物皆可烤”著称，常见烤串种类丰富多样，涵盖多个类别：编辑
展开剩余69%肉类烤串
牛羊肉串：经典基础款，肥瘦相间，香气浓郁。 猪肉串：包括五花肉、猪蹄、猪头肉等，烤制后酥脆鲜香。 鸡肉类：鸡翅、鸡腿、鸡架、鸡胗、鸡心等，烤鸡架啃食体验独特。编辑海鲜烤串
贝类：烤生蚝、扇贝、蛤蜊等，常配蒜蓉粉丝。 鱼类：草鱼、鲈鱼、鲅鱼等淡水鱼，以及鱿鱼、章鱼等海鲜。 特色海鲜：烤毛蛋（动物胚胎）、烤蚕蛹、烤羊蛋等，蛋白质含量极高。编辑蔬菜烤串
根茎类：烤玉米、烤土豆、烤茄子（常刷蒜蓉酱）。 叶菜类：烤韭菜、烤油麦菜、烤蘑菇。 豆制品：烤豆干、烤豆腐皮、烤干豆腐卷香菜。编辑内脏与特色烤串
动物内脏：烤羊腰子（独特“骚”味）、烤牛板筋、烤心管。 其他特色：烤大蒜（免费配菜）、烤血旺（动物血制品）、烤麻雀/知了（争议性食材）。编辑主食与创意烤串
面食：烤馒头片、面包片、烤饼。 混搭创新：五花肉卷金针菇、菜卷（干豆腐 + 香菜）。据不完全统计，烧烤常见烤串种类超过50种，从传统牛羊肉到争议性食材均有涵盖，真正体现了“万物皆可烤”的饮食文化。部分特色烤串如蚕蛹、腰子等因独特口感形成鲜明地域特色。快来碳鲜生小炉子烤串，开启美味之旅吧！
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